Cuarto o quinto rey Hicso perteneciente a la XV Dinastía egipcia, sucesor del rey Khian según Manetón. Reinó desde el año 1590 a. de J.C. hasta el año 1549 a. de J.C. El nombre Horus tomado por el rey Apofis fue el de Seheteptauy, atestiguado en dos fragmentos de una inscripción monumental encontrada en Bubastis y en una mesa de ofrendas encontrada en Avaris. Tomó como nombres de coronación neswt bity los de Aaqenenre, Nebkhepeshre y Aauserre, lo que nos deja entre ver su personalidad un tanto compleja. Algunos egiptólogos sostienen la existencia de tres Apofis diferentes, pero las últimas tendencias son las de asimilarlos todos en un único Apofis. En los monumentos erigidos por Apofis aparecen sus diferentes nombres de coronación. Fue reconocido por todo el país según se desprende de los numerosos escarabeos encontrados, algunos de ellos de gran belleza como el custodiado en el Metropòltan Museum de Nueva York, así como otros restos hallados (un dintel realizado en piedra caliza con su nombre, encontrado en Gebelein, y una paleta que regaló el propio rey al escriba Atu, encontrada en El Fayun y hoy conservada en el Museo de Berlin). En la tumba del rey Amenofis I, perteneciente a la XVIII Dinastía, fue localizado un fragmento de un vaso realizado en alabastro con el nombre del rey Apofis y el de una de sus hijas, la princesa Herti, tal vez casada con algún componente de una familia tebana. Una fecha digna de ser mencionada es la de su trigésimo tercer año de reinado en el que compuso el famoso Papiro matemático Rhind, hoy conservado en el British Museum. El texto más largo que se conservado de este rey hicso fue descubierto en Almuñecar (Granada) en el que también se cita el nombre de su hermana, la princesa Tjarudjet. Su titulatura aparece sobre dos estatuas colosales de Mermesha, sobre cuatro esfinges y sobre un puñal. Los últimos años de su reinado se vieron alterados por sus luchas contra los egipcios (Kamose y Seqenenre Taa), según se deduce de una disputa literaria (Querella de Apopi y Seqenenre). Fue sucedido por el rey Khamudy.