Nació en Washington D.C. el día 1 de febrero de 1884. Estudió en la Harvard. En 1906 recibió el titulo honorario por parte de Yale, y por parte de Princeton, Michigan y Harvard entre los años 1933 y 1938. Formó parte, como arqueólogo, de la expedición patrocinada por el Museo Metropolitano, llevada a cabo durante los años 1906 y 1931, trabajando en el-Lisht, el oasis de Kharga, Tebas y otros lugares, teniendo gran éxito en sus resultados. Fue nombrado director de la expedición Egipcia llevada a cabo durante los años 1928 y 1932. Desempeñó el cargo de conservador del Museo Metropolitano, entre los años 1929 y 1939. Fue nombrado director del Museo entre los años 1932 y 1939. Desempeño el cargo de director emérito del Museo entre los años 1939 y 1950. Herbert Eustis Winlock murió en Venice, Florida, el día 26 de enero de 1950.